Харків · обсмажка, 15+ років

25 Coffee Roasters: «Розвивати кавову культуру в Україні»

25 Coffee Roasters обсмажує каву в Україні понад 15 років, а з 2024 року має виробництво ще й у Європі. Компанія зареєстрована в Харкові, обсмажує на ростерах Probat і обслуговує понад 450 оптових партнерів. Імен засновників у відкритих джерелах немає.

Виробництво: Харків, пр. Героїв Харкова, 273к
Обсмажують: понад 15 років
Партнери: 450+ оптових, 5000+ домашніх клієнтів на місяць
Команда: понад 50 фахівців
Європа: виробництво з 2024

Скільки це людей

За даними сайту, кожного місяця понад 5000 українців пʼють каву 25 Coffee Roasters вдома, а понад 450 оптових партнерів, серед них кавʼярні, ресторани й офіси, замовляють її по всій країні. В команді понад 50 фахівців. Каву відправляють наступного дня після замовлення, у Харкові й Львові є власні курʼєри.

Як вони працюють

Зелене зерно компанія вибирає з допомогою європейських трейдерів або замовляє безпосередньо з ферм. Обсмажує на ростерах Probat, використовує дестонери й капає кожну партію. Обсмажчики та бариста навчалися в Іспанії в Instituto Español IECafé, команда підвищує кваліфікацію на заводах Probat у Німеччині й бере участь в українських чемпіонатах з каптестингу.

Лоти, сезонні бленди й добро

У каталозі є лінійка So Spesh з ексклюзивними лотами й експериментальними обробками, а також сезонні бленди Summer Rush і Autumn Rush. Окремий розділ «Благодійна кава» присвячений продуктам, за які гроші йдуть на добрі справи, зокрема Kevinʼs Kava на підтримку тварин, які постраждали від війни. До Дня Незалежності на пачки Black Velvet і Bunna наклеїли наліпку у вигляді поштової марки.